Compre primero los productos NO PERECEDEROS y deje para el final los PERECEDEROS (refrigerados) para no cortar la cadena de frió.
Guarde los alimentos en la HELADERA lo más pronto posible. No espere más de dos (2) horas.
Evalúe cuidadosamente las OFERTAS; a veces pueden ser peligrosas (alimentos a punto de vencer).
Evite comprar alimentos PERECEDEROS EXHIBIDOS A TEMPERATURA AMBIENTE, expuestos a la contaminación ambiental y al manoseo de los clientes.
Controle la FECHA DE VENCIMIENTO y las condiciones del envase (óxido, hinchazón).
NO compre alimentos si nota FALTA de HIGIENE en las instalaciones y en el PERSONAL del establecimiento.
Evite consumir leche y sus derivados SIN PASTEURIZAR.
Compre sus alimentos en COMERCIOS HABILITADOS, pues estos cuentan con inspecciones bromatológicas.
NO compre alimentos en la VÍA PUBLICA, sobre todo si están sin envasar y de procedencia incierta.
Es muy importante, para COMER SIN RIESGOS, que en el momento de decidir agudicemos nuestros sentidos y ejerzamos plenamente el derecho a elegir criteriosamente nuestros alimentos.